Ma Démarche

Bien qu'utilisant des ingrédients issus de l'agriculture biologique, par conviction, je ne souhaite pas faire certifier les pains. Produire naturellement est une philosophie et non un argument commercial.

Je privilégie ainsi un approvisionnement durable et local.

Mon choix est donc celui du circuit court tant pour mon approvisionnement que pour la vente des pains, dans le souci de préserver le lien humain ainsi que l'environnement.